заготовки

Что нужно знать домохозяйкам- как закатывать банки правильно?

Как закатывать банки правильно

Нередко перед каждой домохозяйкой, которая хочет постигать азы закатки или квашения встаёт определенный ряд вопросов: как закатывать банки правильно, какую выбрать посуду (тару), как выбрать ингредиенты? Попробую ответить на эти и другие вопросы касательно закатки и закваски.
Для консервации рекомендуется брать исключительно свежайшие продукты, желательно без порчи и изъянов.

Читать далее

Самый вкусный рецепт варенья из айвы на зиму

Варенье из айвы самый вкусный рецепт

Варенье из айвы- самый вкусный рецепт можно варить из любых плодов, даже невкусных и терпких. Получится все равно замечательно. А если сварить его, добавив еще и айвовые семечки, то эта сладость будет непременно иметь успех у малышей – ведь мягкие косточки, попадая на язык, создают эффект орешков.

Читать далее

Повидло из яблок на зиму- рецепт с фото

Повидло из яблок на зиму_как приготовить

Повидло из яблок на зиму готовят практически в каждой семье. Его можно перемолоть в пюре, а можно яблоки порезать небольшими кусочками. Я уже рассказывала Вам как варить варенье, об этом читайте здесь. А сегодня я предлагаю Вам приготовить другой вариант. Смотрите рецепт с фотографиями, и у вас получится замечательное повидло из яблок на зиму.

Читать далее

Рецепт повидла из слив на зиму

Рецепт повидла из слив на зиму_как приготовить

Рецепт повидла из слив на зиму – это вкусный десерт для всей семьи. Слива очень полезный фрукт, в ней много пектина и клетчатки, которая регулирует пищеварение. Сливы консервируют, делают компот, кисель, сушат чернослив, варят варенье. Она сохраняет большую часть витаминов после переработки. Варите полезное повидло из слив каждый год. Предлагаю свой проверенный рецепт с фотографиями.

Читать далее

Вкусные и полезные заготовки из свеклы на зиму

Заготовки из свеклы на зиму_как приготовить

На своей даче я выращиваю каждый год свеклу, и осенью всегда имею приличный урожай. У меня не пропадают даже мелкие корнеплоды. Осенью я стараюсь обязательно сделать свои заготовки из свеклы на зиму. Очень часто пишут и говорят про пользу свеклы, но едим мы ее не каждый день.

Читать далее

Рецепт черничного джема с медом

Черничный джем рецепт_как приготовить

Запастись естественными летними витаминами организму удается максимум до начала ноября. Потом начинается осенний кошмар, характерный для многих регионов нашего отечества: влажность, переходящие в дождь снегопады, туманы. В аптеках образуются очереди. Их обязательно обойдут стороной те, кто заблаговременно позаботился о натуральной профилактике. Приготовьте оригинальный черничный джем, рецепт простой, содержит всего лишь два компонента.

Читать далее

Икра грибная на зиму из опят

Икра грибная на зиму_как приготовить

Как только кончится лето, нас ждет осенняя, золотая пора, которая порадует нас грибами. Насобирайте опят и приготовьте блюдо- икра грибная на зиму. Ее добавляйте к картофелю, можно готовить подливки, бутерброды, чебуреки из грибов, картофельные гнезда, или использовать как самостоятельное блюдо. Смотрите рецепт приготовления грибной икры.

Читать далее

Маринованные опята- уникальный рецепт на зиму

Маринованные опята, рецепт на зиму_опята в банках

Самые известные грибы- это опята, растут они на пеньках, и если Вам улыбнется удача на грибной охоте, можно с легкостью домой принести не одно ведро грибов. А как приятно в зимнее время открыть припасенную баночку с грибами и вспомнить приятные моменты лета. Предлагаю Вам приготовить вместе со мной маринованные опята, рецепт этот уникальный, опробован нашей семьей давно, и никогда он нас не подводил.

Читать далее

Витаминная заправка для супов на зиму

Заправка для супов на зиму

Летняя пора- это изобилие овощей, зелени, но теплое время года быстро заканчивается. Сейчас самое время задуматься над тем, а чтобы припасти на зиму? Я предлагаю заняться заготовкой, у меня есть несколько проверенных рецептов, которые я обязательно делаю каждый год. Моя универсальная заправка для супов на зиму меня здорово выручает.

Читать далее

Как солить грибы на зиму в домашних условиях

Как солить грибы на зиму, горячий способ засолки_грибы в лесу

В лесных регионах люди издавна использовали грибы, как ценнейший продукт питания. Их ценили за отличные вкусовые качества и высокую питательность. Сегодня я расскажу о том, как солить грибы на зиму.
Для засолки в домашних условиях лучше подойдут молодые, пластинчатые грибы: чернушки, грузди, волнушки, опята, рыжики, валуи, сыроежки, лисички. Их следует очистить от налипших лесных соринок, земли, иголок.

Читать далее