Рецепт черничного джема с медом

Черничный джем рецепт_как приготовить

Запастись естественными летними витаминами организму удается максимум до начала ноября. Потом начинается осенний кошмар, характерный для многих регионов нашего отечества: влажность, переходящие в дождь снегопады, туманы. В аптеках образуются очереди. Их обязательно обойдут стороной те, кто заблаговременно позаботился о натуральной профилактике.  Приготовьте оригинальный черничный джем, рецепт простой, содержит всего лишь два компонента.  Зимой  черничный джем предохранит от простуды, мобилизует жизненные силы и повысит остроту зрения. Кроме того, среди заготовленного варенья появится неординарное лакомство.

Ингредиенты:

  • Черника – 1 кг.
  • Густой мед – 400 мл.

Черничный джем_ рецепт

 

Как приготовить черничный джем

Перемолоть любым способом тщательно промытую чернику: мощным миксером, ступкой вручную, а быстрее всего – блендером.

Черничный джем рецепт_ перемолоть ягоды

 

Проварить 20 минут, не снимая пену – на пюре из этих уникальных ягод она не образуется.

Простерилизовать банки и крышки. Остальные действия по стерилизации возьмет на себя мед, в этом отношении его возможности близки к свойствам спирта. Итак, мед нужно добавить в горячую, но уже не кипящую ягодную массу и перемешать.

Разлить чернично-медовую смесь по банкам до самых краев.

Постелить на стол салфетку с не скользкой поверхностью, поставить на нее закупоренные емкости вверх дном.

Черничный джем рецепт_ разлить по банкам

Остывший витамин хранить в прохладном помещении. Если нет ни погреба, ни вместительного шкафа на лоджии, то ему нужно отвести уголок в холодильнике. Смотрите как варить черничное варенье.

Советую прочитать: рецепт повидла из слив на зиму.

Посмотрите еще интересные записи

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

2 комментариев

  1. Ольга:

    Очень необычное для меня сочетание черники с медом. Но черники у нас нет, так что буду укреплять иммунитет медом

  2. людмила:

    Очень люблю черничное варенье, но сочетать его с чем то другим неприходилось. Очень интересное сочетание, надо попробовать. Спасибо за новинку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *