Французский деревенский пирог с черносливом-рецепт

Друзья, в своей статье хотелось бы поделиться с Вами рецептом, приготовим очень вкусный, натуральный и сытный- французский деревенский пирог с черносливом. Рецептик давний, семейный, очень легкий, не оставляющих никого равнодушным.

Для его приготовления нам потребуется:

• 300 г пшеничной муки,
• пол ч. л. мускатного ореха,
• 2 куриных яйца,
• 150 г молока,
• 1,5 ч. л. соды,
• пол ч. л. соли,
• 170 г меда,
• 70 г сливочного масла,
• 90 – 100 г чернослива или изюма.

1. Начинаем приготовление с того, что выбираем небольшую мисочку, просеиваем туда муку, соду, орехи, соль. При желании можно использовать вместо мускатного ореха имбирь или корицу.
2. В отдельной посудине взбиваем молоко с яйцами, после чего добавляем мед и растопленное масло. Все тщательно перемешиваем, постепенно добавляем просеянное содержимое миски. Взбиваем до получения однородной массы.
3. Разрезаем чернослив, каждый на две – три части, добавляем его в тесто, перемешиваем (можно сделать это венчиком или миксером).
4. Растопленным маслом смазываем форму (желательно использовать высокую, для примера использовалась круглая форма на 24 см).
5. Выливаем тесто в форму, ставим запекаться на 35 – 40 минут, при температуре 175 градусов.
6. Спустя указанное время проверяем готовность зубочисткой или шпажкой, когда появится золотистая корочка – выключаем духовку, вынимаем из формы, даем остыть.
7. Стоит отметить, что в зависимости от сорта меда, наш десерт может получиться суховатым, тогда следует при подаче на стол полить его сиропом или вареньем.

Приятного аппетита!