Фаршированный картофель с фаршем в духовке, фоторецепт

Картофель фаршированный фаршем

Картофель фаршированный фаршем- это великолепное, питательное и вкусное блюдо. Любители обязательно оценят его изумительный аромат и несравненный праздничный вид. Пикантная начинка, припрятанная под нежно-золотистую корочку, вызовет восторг у любого едока.  Предлагается легкий оригинальный, сытный рецепт-фаршированный картофель с фаршем в духовке. Фото снимала поэтапно.

Раскладка продуктов на 2 порции:

  • картофель крупный- 2 клубня,
  • фарш мясной- 150 гр,
  • луковица- 1 шт,
  • тертый сыр- 2 ст. ложки,
  • кетчуп томатный- 1 ч.л,
  • яйца- 2 шт,
  • перец, соль- по вкусу,
  • масло растительное- для обжарки,
  • любая зелень для украшения.

Картофель фаршированный фаршем_рецепт

Картофель вымыть, опустить в подсоленную воду, варить 20 минут.

Очистить луковицу, мелко нарубить, пожарить на сковородке.

Картофель фаршированный фаршем_пожарить лук

Мясной фарш добавить к обжаренному луку, мешать, жарить вместе 5 минут. Далее ввести в мясную массу томатный кетчуп, перемешать и еще минуту прогреть, поперчить, посолить.

Картофель фаршированный фаршем_добавить фарш

Достать сваренный картофель из кастрюльки, остудить, нарезать на половинки вдоль. Мякоть снять ложкой, оставляя на стенках примерно по одному сантиметру.

Картофель фаршированный фаршем_нарезать картофель на половинки

Выбранную массу добавить к фаршу, потолочь, перемешать.

Картофель фаршированный фаршем_смешать картофельную массу

Половинки картофеля аккуратно заполнить фаршем.

Картофель фаршированный фаршем_нафаршировать картофель

До легкой пены вилкой взбить яйца, добавить к натертому сыру, перемешать.

Картофель фаршированный фаршем_взбить яйца

Яично-сырной массой залить половинки.

Картофель фаршированный фаршем_ залить картофель

Фаршированный картофель с фаршем, запечь в духовке. Время запекания- 10 минут, температура 180 градусов.

Картофель фаршированный фаршем_запечь в духовке

К столу блюдо хорошо подавать с зеленью и овощами. У меня были помидоры. Посмотрите, как аппетитно выглядит запеченный картофель! Пробуйте, и у Вас получится также красиво! А с начинкой можно экспериментировать, например, фаршировать картофель ветчиной, грибами, мясом. Приятного аппетита!

В каждой национальной кухне есть подобные блюда, посмотрите интересный армянский рецепт с картофелем.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Как приготовить быстрое печенье в духовке: рецепт с фото

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

One комментарий

  1. Natalya:

    Приготовила мужу, ужин удался, правда ни крошки не осталось ((

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *