Диетические котлеты из тыквы

Котлеты из тыквы_как приготовить

Сегодня я готовила котлеты из тыквы, это простое диетическое и полезное блюдо. Из этого овоща можно приготовить огромное количество аппетитных, интересных кушаний. Сейчас осень, самое время использовать лечебные свойства тыквы почаще.

Для приготовления котлет нам понадобится:

  • любой мясной фарш- 500 гр,
  • яйцо- 1 шт,
  • тыква- 200 гр,
  • греча отварная- 100 гр,
  • лук репка- 2 шт,
  • мука для панировки,
  • масло для обжарки,
  • соль, перец, любимые специи.

Очищаем и натираем на средней терке тыкву, репчатый лук.

Варим гречневую крупу.

Смешиваем фарш, гречневую крупу, натертые лук и тыкву.

В смесь добавляем яйцо, соль, перец, специи. Я часто использую еще мелко нарезанную зелень, но это по желанию. Отбиваем фарш руками. Для чего это нужно делать? Происходит прессование фарша, в процессе обжарки изделия приобретают устойчивую форму.

Котлеты из тыквы_рецептОбжариваем котлеты с обеих сторон до аппетитной, румяной корочки.

Котлеты из тыквы_обжариваем на сковородеЗатем поставьте котлетки с тыквой еще на 5 минут в духовку.

Тыквенные котлеты получаются необычайно вкусными. В моей семье их давно полюбили, я надеюсь и Вы их оцените. К тому же, я считаю, что это блюдо еще довольно экономичное, как и рецепт тыквенные оладьи.

Тыква наделена ценными микро и макро-элементами, в ней много полезных витаминов. Диетологи рекомендуют как можно чаще включать оранжевый овощ больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Посмотрите еще интересные записи

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

7 комментариев

  1. Ирина:

    Хороший рецепт котлеток.И полезный. Очень люблю тыкву.

  2. Хуторная Елена:

    Каждую осень читаю рецепты с использованием тыквы и вдохновляюсь, хочется сразу что-то такое из тыквы наготовить ))) Наверное, соберусь когда-нибудь наконец! Отличный рецепт котлет с тыквой!

  3. Екатерина:

    Жаль, я не ем мясо, просто очень меня вдохновили котлеты из тыквы…Эх… но порадую хотя бы мужа)))

  4. Екатерина:

    О, просмотрела ролик, а там вегетарианский рецепт тыквенных котлет))) Огромное спасибо))) Теперь пожарю и себе и мужу)))

  5. Ирина Зайцева:

    Спасибо за такой рецепт. Очень понравился.

  6. Людмила Морошкина:

    Сейчас время тыкв, осень нам дарит столько овощей, а вариантов приготовления много!

  7. natabul:

    Оба рецепта понравились,беру на вооружение,спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *