Как приготовить лодочки из баклажанов в духовке с фаршем

Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем_баклажаны в тарелке

Всегда как только появляются синенькие овощи, готовлю лодочки из баклажанов в духовке с фаршем. Кушанье является популярным и легким горячим блюдом, вкус бесподобный, ни в коем случае не оставит Ваших домашних равнодушными. Приготовить баклажаны таким способом нетрудно, тем более что ее составляющие имеют умеренную цену, а между собой прекрасно сочетаются. Стоит заметить, что из повседневного блюда при достойном оформлении, совсем несложно получить праздничный вариант баклажанных лодочек.

Нужно:

  • баклажаны- 5 шт,
  • луковица и морковь- по 1 шт,
  • мясной фарш (любой) -300 гр,
  • помидоры- 2 шт,
  • отварной рис- 1 стакан,
  • майонез и сыр- каждого по 150 гр,
  • соль, перец- по вкусу,
  • растительное масло- для жарки.

Лодочки из баклажанов в духовке с фаршем_рецепт

  1. Разрезать вдоль пополам баклажаны, на 15 минут погрузить в подсоленную воду. Таким образом убирается горечь. Отжать, выбрать мякоть, нарезать.
  2. Мелкими кусочками нарезать лук и помидоры.
  3. На крупной терке натереть морковку и сыр.
  4. На растительном масле обжарить подготовленные лук и морковку, к ним добавить баклажанную мякоть, фарш, помидоры, приправить солью, перцем, до готовности тушить.
  5. Далее смешать массу с рисом, наполнить этой смесью лодочки, помазать майонезом, присыпать натертым сыром, запечь в духовке, температура- 180 гр.

Посмотрите еще интересные записи

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Котлеты из куриной грудки рубленные с фото, как в ресторане
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *