Как готовится печень куриная жареная с луком в сметане

Печень куриная жареная с луком в сметане_ с огурцом

Куриная печень считается очень нежным, почти деликатесным продуктом, хотя стоит она весьма недорого – скажем, та же говяжья дороже. Но не все хозяйки отваживаются готовить этот прелестный диетический продукт – наверное, боятся испортить. В таком случае печень куриная жареная с луком в сметане  подойдет лучше всего! Пожарим?

Куриная печень с грибами в сметане

Набор продуктов:

  • Печень- 500 грамм.
  • Грибы (отварные маслята)- 1 стакан.
  • Сметана- 3 столовых ложки.
  • Бульон грибной- 1/2 стакана.
  • Растительное масло- 2 столовых ложки.
  • Луковица- 1 головка.
  • Соль, перец, лавровый лист, майоран- по вкусу.
  1. На растительном масле обжарить нарезанный лук, добавить печень, как только она изменится в цвете, посолить, поперчить.
  2. Далее в сковороду отправляем грибы, нагреваем около 1 минуты.
  3. Заправляем сметаной, наливаем бульон, кладем лавровый лист, майоран, жарим на медленном огне около 4-5 минут.

Печень куриная жареная с луком в сметане_с грибами

Куриная печень рецепт- жареная с луком

На 300 г печенки: 1 луковица, по вкусу соли, перца, оливковое масло для жарки и немного свежего базилика, сметана, свежие огурчики.

Печенку почистите от плёнок, поджарьте на масле. Присыпьте солью, перцем.
Отдельно зажарьте нашинкованный лук.

Пожаренную печёнку переложите на лук, накройте крышкой, тушите на медленном огне примерно 5-10 минут.

Подавать с колечками свежего огурца, нарубленным базиликом и сметаной.

Печень куриная жареная с луком в сметане_ с огурцом

Как пожарить куриную печень на сковороде вкусно

Понадобиться:

  • Печень-500 грамм.
  • Перец болгарский-2 штуки.
  • помидоры-3 штуки.
  • Морковь и лук по одному большому.
  • Томатная паста 2 столовых ложки.
  • Сметана 3 столовых ложки.
  • Чеснок- 5 долек
  • Перец черный молотый, соль.

Приготовление:

  1. Печенку, помидоры и лук порезать небольшими кусочками.
  2. Перчик почистить и крупно нарезать.
  3. Морковь натереть на крупной терке.
  4. На сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, добавляем подготовленные болгарские перчики и жарим 5 минут. Дальше отправляем лук и тертую морковь.
  5. Минут через 5 добавляем печень, через 10- нарезанный чеснок и помидоры. Жарим 20 минут. За 5 минут до готовности, солим и перчим по вкусу. Блюдо готово.
Кстати, почитайте по этой теме еще:  Греческий салат рецепт с фетаксой "Кипр"

Печень куриная жареная с луком в сметане_вкусно

Всем приятного аппетита.

Посмотрите еще интересные записи

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *