Печеные яблоки в духовке-польза и вред

Печеные яблоки в духовке польза и вред. Рецепты с фото_ как приготовить

Как только наступает золотая осень, на дачах открывается сезон сбора урожая. В магазинах, на рынках сейчас можно купить недорого всем знакомый фрукт-яблоко. Сколько есть на свете яблочных рецептов блюд! Начиная от обычного пирога, заканчивая вином. Еще один способ приготовления фрукта- печеные яблоки в духовке, польза и вред которых будет рассмотрена в этой статье.

Яблоки любят практически все — малыши и взрослые, не удивительно, ведь плод содержит множество витаминов. Вот для примера витамин A, в апельсинах его намного меньше, чем в яблоках. У диетологов этот фрукт в особом почете, он позволяет не переесть за обильным застольем, врачи считают их лучшим лекарством для организма.

Чем полезны печеные яблоки?

Печеные яблоки, приготовленные в духовке сами по себе намного вкуснее и полезнее. Некоторые придерживаются мнения, что запеченные яблоки организмом воспринимаются лучше, пользы больше, чем у свежих. Готовить их проще некуда, справится даже тот, кто с кулинарией не дружит. Не стоит забывать, что все витамины сохраняются при этом виде обработки. Конечно, не все полезные вещества остаются, но большая часть доходит до организма.

А вот о вреде печеных яблок в духовке нужно еще поспорить. Конечно, если у человека аллергия на бета-каротин, который есть в красных плодах, ему не следует употреблять фрукт. Это, само собой, понятно. Но ведь зеленые яблоки можно печь, а на них, аллергия не проявляется.

Также стоит воздержаться от употребления  запеченного лакомства людям, страдающим гастритом, это может повлиять на обострение неприятной болезни.

Стоит обратить внимание на то, что печеные яблоки могут стать причиной метеоризма, вздутия желудка. Однако, такой эффект происходит от многих овощей, фруктов. Единственное хочу сказать- от покупных яблок метеоризм проявляется чаще, чем от домашних, выращенных самостоятельно, потому что для лучшего, долгого хранения плоды обрабатывают воском. Он не совсем хорошо влияет на пищеварительную систему. Советую тем, кто плоды покупает в магазинах, хорошо промывать теплой водой, чтобы не столкнуться с подобной проблемой. Ну вот и все, что можно сказать о вреде яблок.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Рыба в духовке под майонезом и сыром по-боярски

Теперь подробнее о пользе печеных яблок:

  1. Во-первых, печеное яблоко в духовке— кладезь аскорбиновой кислоты.
  2. Во-вторых — польза фрукта в содержании кальция, в печеном виде он сохраняется. Употребляя пару яблок в день, вы заметете улучшения в состоянии здоровья волос, ногтей, зубов.
  3. В третьих — для тех, кто придерживается диеты, яблоки с пользой войдут в рацион,  фрукт содержит клетчатку-пектин, чувство насыщения будет дольше. Желудок будет заполнен, покушать захочется нескоро, получается,  диета не такая плохая. Имеется возможность еще вкусно питаться, отличная альтернатива голодовкам.
  4. В-четвертых — печеные яблоки отлично помогают кишечнику, как и свежие, выручают при запорах. Содержащийся в них пектин заставляет кишечник, желудочный тракт активно трудится. Вследствие чего, плоды в любом виде, отличная профилактика возникновения запоров. Некоторые люди советуют печенные яблоки при кашле.

Печеные яблоки в духовке- рецепт с фото

Какой десерт самый полезный? Конечное, печеные яблоки- идеальный вариант для здоровья. В таком блюде содержатся вещества, позволяющие нейтрализовать вред излишних калорий. Предлагаемые рецепты подойдут для постящихся.

Яблоки печеные в духовке с медом

Нужно:

  • zблоки, лучше брать кисловатые,
  • изюм- 100-120 гр,
  • мед- (по количеству яблок- ст. ложки),
  • перетертая клюква с сахаром,
  • пудра сахарная.

Печеные яблоки в духовке польза и вред. Рецепты с фото_с медом

Яблоки обмыть, достать семена из центральной части , стараясь не резать до конца, на кожуре вилкой сделать наколы.

В следующей очередности наполнять яблоки: 5-6 изюминок, по ст. ложке меда и клюквы, перетертой с сахаром. Краешки фрукта обсыпать сахарной пудрой.

В формочку или противень влить чуть водички, уложить в них яблоки, отправить  в духовку. Запекать яблоки в духовке необходимо 20-25 минут, при средней температуре.

Готовый десерт достать, немножко остудить.

Перед подачей к столу, полейте поверху сиропом, который образовался на противне в духовке. Можно посыпать кедровыми орешками.

Запеченные яблоки с медом и корицей

Потребуется:

  • яблоки- 6 шт,
  • мед- 100-120 гр,
  • орехи грецкие- 200 гр,
  • корица (по желанию)- на кончике ножа,
  • ванильный сахар -2/3 ч. ложки.
Кстати, почитайте по этой теме еще:  Как приготовить голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Печеные яблоки в духовке польза и вред_с медом и корицейПомыть яблоки, срезать сверху крышечку, достать аккуратно сердцевину и большую часть мякоти, оставив по краям примерно около 1 см. толщиной.

В блендере или ножом порубить орехи. В измельченные орехи добавить ванильный сахар, мед, корицу, смешать компоненты.

Полученной начинкой наполнить яблоки, прикрыть срезанными крышечками.

Форму застелить пергаментной бумагой,  поместить на нее яблоки, отправить в духовку. Выпекать в течение 20-30 минут, предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Я постаралась донести до Вас информацию о том,  насколько необходимы и нужны организму  печеные яблоки в духовке. Польза и вред- открытая тема, остается лишь выбирать, в что вы верите больше. Решение остается за Вами.

Посмотрите еще интересные записи

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

5 комментариев

  1. Елена:

    Такие яблоки запеченные с корицей и медом, очень полезны безспорно! А ароматные какие. даже еще при выпечки запах обалденный по дому!

  2. Наталья:

    Очень люблю печеные яблоки. Их можно запекать даже без начинки и есть в виде десерта.

  3. Наталия:

    Когда у нас урожай антоновки в саду, яблоки хранятся до Нового Года. Чего мы только из них не делаем. Печеные яблоки я очень люблю. Теперь буду знать сколько в них всего полезного. Спасибо!

  4. Вера:

    Одно из наших любимых семейных лакомств)) Да, вред есть во всём, если употреблять в излишке самые полезные продукты. Всему нужно знать меру в этом мире и соблюдать баланс.

  5. Anna:

    Спасибо за рецепты…Очень люблю печёные яблоки…У меня на блоге есть целый цикл рецептов на эту тему, если интересно, посмотрите…С уважением, Анна.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *