Как приготовить суп из шампиньонов с картофелем- рецепт пошаговый

Суп из шампиньонов с картофелем-рецепт пошаговый_разливаем по тарелкам

Вот решила попробовать новый суп из шампиньонов с картофелем, рецепт пошаговый выкладываю для Вас, мои дорогие. В моей семье это первое блюдо стало любимым, и впрямь необычным- нежное, со сливочным ароматом, а оригинальность и вкус ему придают плавленные сырки.

Такие продукты нужно нам приготовить:

  • мясо для бульона любое- 350 гр,
  • шампиньоны грибы- 250- 300 гр (по желанию и больше),
  • плавленные сырки в пачках по 100 г.- 2 шт,
  • картофель- 3-4 корнеплода,
  • морковь и лук- по 1 шт,
  • соль, перец, зелень- по вкусу,
  • растительное масло- для зажаривания.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов пошагово?

В кастрюльку налить 3 литра воды, посолить, положить мясо, сварить бульон.

Время не теряем, подготовим овощи. Очищенный лук рубим на небольшие кубики, морковку натираем на терке с крупными дырочками, картошку- на кубики или брусочки.

На этой же терке натираем грибы.

Суп из шампиньонов с картофелем-рецепт пошаговый_натираем грибы

Разогреваем сковородку, выливаем растительное масло, зажариваем- вначале-лук, далее морковь натертую, последними добавляем грибы. Обжарка проводится до момента полного выпаривания жидкости, должен появится уловимый грибной аромат.

Суп из шампиньонов с картофелем-рецепт пошаговый_готовим зажарку

Мясо с бульона снять,  туда положить картофельные ломтики, поварить минут 10-15.

Суп из шампиньонов с картофелем-рецепт пошаговый_нарезаем ломтики картофеля

Если нравятся первые блюда густые, добавляйте любимые крупы, я предпочитаю жиденькие супчики, потому обошлась без крупы. Далее выкладываете зажарку, кипятите несколько минут.

Трем на терке сырки, выкладываем в бульон, ждем закипания. Мешаем, варим на медленном огне, ждем чтобы они расплавились, распустились.

Суп из шампиньонов с картофелем-рецепт пошаговый_натираем плавленный сыр

А сейчас дошла очередь до соли, перца, зелени, приправляем, выключаем.

Суп из шампиньонов с картофелем и сырками готов, наливаем в тарелки. Рецепт быстрый и вкусный. Надеюсь, что для Вас это первое блюдо станет любимым, оно и впрямь достойно похвалы!

Суп из шампиньонов с картофелем-рецепт пошаговый_суп в тарелке готов

Посмотрите еще интересные записи

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *