Творожно-манная запеканка

Творожно-манная запеканка, рецепт

В моей семье у всех свои кулинарные пристрастия, но одно блюдо нравится всем без исключения. Творожно-манная запеканка- простое и очень вкусное блюдо, а готовить ее, научила меня мама, рецепты достались от нашей бабушки.

Делаю я запеканки в двух вариантах. Оба рецепта получаются вкусными, и на столе не залеживаются. Все уходит сразу! Эти блюда нравятся моим гостям, их не стыдно подать на стол.

Первый вариант— необходимые продукты:

  • 0,3 литра молока,
  • 0,5 кг. творога,
  • 70 гр. сахара,
  • 70 гр. манной крупы,
  • 2 яйца,
  • 150 гр. меда,
  • ванильный сахар,
  • 2 гр. цедры лимона,
  • соль,
  • масло для смазывания формы.

Творожно-манная запеканка_в духовкеСначала сварим манную кашу, в которую кладем соль, ванилин и сахарный песок.

Немного остудим, добавим творог, лимонную цедру и яйца. Перемешиваем и выкладываем смесь в форму. Готовится творожно-манная запеканка в духовке. К столу подаем, полив разогретым медом.

Можно проявить свою фантазию и воображение. Тогда запеканку можно причислить к произведениям кулинарного  искусства. Например, замените ваниль на курагу или изюм, корицу или чернослив.

Второй способ-ингредиенты:

  • стакан сметаны,
  • стакан манной крупы,
  • 1 кг. творога,
  • 3 яйца,
  • соль и сахарный песок.

Творожно-манная запеканка_со сметанойМанную крупу смешиваем со сметаной, оставляем для набухания на 30 минут. Отдельно вилкой взбиваем яйца, соединяем с манкой и сметаной, добавляем соль и сахар.

Все остальные наполнители-лимонная цедра, ванилин, сухофрукты применяем по своему желанию.

Необычно получается,если сверху выложить ломтики тонко нарезанных яблок и посыпать корицей. Можно соединить сметану с сахаром, намазать сверху. Получится красивая золотая корочка. Не забывайте смазывать форму маслом, температура для выпечки 200 градусов, время 20 минут.

Посмотрите видео- творожно-манная запеканка, рецепт с добавлением кураги, изюма и яблока.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Салат из зеленых помидоров без стерилизации

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

8 комментариев

  1. Елена:

    Очень люблю твороженную запеканку, она очень вкусная, надо ее приготовить!

  2. Таисия:

    Очень понравился рецепт манно-творожной запеканки. Надо детям сделать.

  3. Татьяна:

    Очень люблю разные запеканки, особенно с творогом, спасибо за рецепты.

  4. Людмила Морошкина:

    Марина, сочетание действительно немного необычное, но вкусно. Особенно такая запеканка нравится детишкам.

  5. Роман:

    Обязательно попробую эту вкуснятину

  6. Алина:

    Дочка очень любит запеканку. Готовлю проще-манка, творог, яйца и сахар)

    • Людмила Морошкина:

      Вариантов запеканки большой выбор, каждый готовит так, как ему проще

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *