Торт кабачковый закусочный

Закусочный торт из кабачков_рецепт

У нас начался самый пик сбора кабачков, стоит тепло, растут они быстро. Предлагаю Вам попробовать закусочный торт из кабачков, его можно нарезать на порции или подать в виде торта. Попробуйте, это действительно вкусно, а готовить совсем несложно.

Необходимые продукты:

  • кабачки средних размеров- 2 шт,
  • зубчики чеснока- 5 шт,
  • майонез,
  • помидор- 1 шт,
  • мука- стакан,
  • сыр- 50 гр,
  • яйца- 2 шт,
  • шампиньоны -5 грибов,
  • растительное масло для обжарки,
  • перец и соль по вкусу.

Чистим чеснок, пропускаем его через пресс, соединяем с майонезом.

Луковицу очищаем, мелко рубим, обжариваем на растительном масле, к нему добавляем мелко изрубленные грибы.

Закусочный торт из кабачков_ жарим грибы, лук

Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с майонезом.

Нарезаем на дольки для украшения помидоры.

Теперь займемся кабачками. Трем на мелкой терке, добавляем соль. Кабачки дадут много сока, его надо постараться большую часть слить. К кабачкам добавляем яйца, муку, замешиваем тесто.

Печем 4 толстых блина на растительном масле. Переворачиваем аккуратно, чтобы не развалились.

Закусочный торт из кабачков_печем блины

Первый блин намазываем чесноком с майонезом.

Закусочный торт из кабачков_блин намазываем чесноком

На него укладываем второй, выкладываем  грибную начинку с луком.

Следующий- третий блинчик с приготовленным сыром.

Четвертый блин обмазываем майонезом, украшаем помидорами.

В сборе у нас получился закусочный торт из кабачков, вкусное и нежное овощное блюдо!

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Посмотрите еще интересные записи

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

4 комментариев

  1. Анна:

    Здорово! Скоро приеду в Ростов,домой. И вот тогда приготовлю себе такой тортик.

  2. Лидия:

    Спасибо, кабачки мои домашние очень любят, попробую Ваш рецепт !

  3. Наталья:

    Для тех, кто любит кабачки и тортики. Очень вкусно получается

  4. Ирина:

    Очень вкусно должно быть, как раз кабачки купила и грибы есть, приготовлю.Спасибо а рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *