Кексы с яблоками и корицей-рецепт с фото
Яблоки- фрукт доступный и популярный, особенно сейчас, в осеннюю пору. Их можно съесть целиком, а можно приготовить вкусную выпечку к чаю- кексы с яблоками и корицей. Рецепт с фото сегодня я подготовила для своих читателей. Времени ушло у меня минут 40, сготовила и довольно быстро выпечка закончилась, съели и еще просили. Из приведенного количества продуктов получается 12 кексов с яблоками.
Продукты:
- яйца- 4 шт,
- яблоки- 3 штуки средних размеров,
- масло сливочное- пачка 200 гр,
- сахар- неполный граненый стакан,
- мука- полтора стакана,
- разрыхлитель и корица- 1 ч.л,
- соль- по вкусу.
Сливочному маслу дать немного полежать, чтобы оно стало мягким, затем взбить его миксером с сахаром. Вводить яйца туда же, постепенно по одному, продолжая взбивать. Кому нельзя много сладкого, сахар берите в меньшем количестве.
Просейте муку через сито, добавьте соль и разрыхлитель, смешайте. Соедините с приготовленной смесью.
Помойте яблоки, удалите сердцевину с семенами, нарежьте небольшими ломтиками или кубиками, посыпьте корицей, перемешайте, введите в тесто.
Подготовленное тесто разложите по формочкам, предварительно смазав маслом. Я выпекаю в силиконовых формах, смазывать мне не приходится. Нагрейте до 170 градусов духовку, выпекайте 25-30 минут.
Остудите кексы, выньте из форм, угощайтесь! Приятного аппетита!
Что то давно я кексов не пекла, все больше шарлотками балуюсь. Рецепты очень понравились, я так еще не готовила.
Замечательный рецепт, яблоки с корицей великолепно сочетаются! Рецепт беру на заметку.
Очень люблю всякую выпечку, но до кексов я пока еще не доходила. Пора пробовать, спасибо за рецепт!
Приготовить что ли завтра с утра?)) Благодарю за напоминание 🙂
Люблю яблочную выпечку. Кексы такие мне очень понравились — просто и, уверена, вкусно.
У меня нет формочек, но ведь наверное будет не плохо, если просто шарлоткой сделать.. ведь главное не форма, а вкус?!
Можно делать в любых формочках, и даже просто в одной большой форме, тогда просто получится вкусный кекс с корицей
С яблоками обычно пеку шарлотку.А кексы-стоит попробовать,спасибо.