Рецепт капустной запеканки с фото в духовке

Обожаю готовить запеканки, блюда эта очень простые, вкусные, возиться с ними долго не надо. Предлагаю читателям свой рецепт капустной запеканки. Уверена, что приготовление этого рецепта Вам обязательно понравится.

Продукты:

• рис- 1/4 стакана,
• капуста белокочанная- 400 гр,
• фарш мясной- 400 гр,
• луковица и морковка- 1 шт,
• специи, соль- по вкусу.

Для соуса:

• сметана,
• кетчуп неострый,
• специи.

Капусту нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде 5 минут, не закрывая крышку, снять, дать остыть и мелко нашинковать.

Отварить рис в подсоленной воде, слить воду, промыть.

Овощи очистить, мелко порезать лук, морковь нашинковать на средней терке. С нашинкованной капустой смешать подготовленные овощи, добавить специи и соль по вкусу.

Рис, измельченные овощи, мясной фарш, соединить и хорошо перемешать.

Взять противень или жаропрочную посуду, смазать маслом, аккуратно поместить фарш, выровнять.

Смешать сметану с кетчупом (томатной пастой), прибавить специи, тщательно вымешать и залить запеканку. Поставить в нагретую духовку при температуре 180 градусов запекаться на 40 минут.

Приготовленное блюдо аккуратно снять с противня лопаткой вместе с соусом. Запеканка капустная с фаршем в духовке может подаваться на стол прямо в блюде, где она готовилась, украсьте зеленью и по желанию- майонезом.

Рецепт совсем несложный и оригинальный, знакомьтесь с приготовлением сырной запеканки тут.