Запеканка с шампиньонами

Запеканка с шампиньонами- обожаемое блюдо на нашей кухне, и меня нередко просят ее приготовить. Запеканку сделать несложно, это совсем простейший рецепт,  процесс приготовления очень быстрый. Попробуйте, данная рецептура опробована многими моими подругами, у всех удается в действительности вкусно! Времени потратите не более часа, а получите четыре порции восхитительного блюда.

Состав нужных продуктов:

• 500 гр. мясного фарша,
• 200 гр. сыра (мягкого),
• 400 гр. шампиньонов,
• стручок красного сладкого перца,
• 200 гр. сметаны,
• 100 гр. майонеза,
• 3 ст. ложки масла для жарки,
• приправа, перец, соль.

В растительном масле пожарим фарш.

Грибочки моем, мелко рубим ножки шампиньонов, шляпки грибов нарежем тоненькими полосками.

Сладкий перец очищаем,  шинкуем полосками.

На кубики крошим мягкий сыр.

К поджаренному фаршу присоединяем ножки шампиньонов, полоски перчика, тушим 5 минут. Майонез со сметаной взбалтываем вместе,  и выливаем в сковородку, посыпать приправы, соль, перец.

До 200 градусов разогреть духовку.

Мясную смесь красиво и аккуратно помещаем  в формочку для запекания, шляпки выложить наверх, в форме черепицы. Запекать 20 минут.

Из духовки снять  форму с запеканкой, сверху разложить кусочки мягкого сыра, еще оставить в духовке на 15- 20 минут.

Запеканка с шампиньонами приготовлена. А мне остается пожелать Вам приятного аппетита!  Для Вас еще один вкусный рецепт- капустная запеканка.

Вкусный, аппетитный видеорецепт грибная запеканка с картофелем.