Чеснок при гастрите
Диагноз «гастрит» давно уже никого не пугает и не удивляет, так как носит сомнительный титул заболевания века. Более половины населения России страдают гастритом и более 80% хотя бы раз в жизни испытывали его симптомы.
Что же это такое? Гастрит – это собирательное понятие, характеризующее воспаление слизистой оболочки желудка. Он возникает под воздействием множества внешних и внутренних факторов: неправильное питание, стресс, агрессивные лекарственные средства, алкоголь.
Пищеварение в желудке – сложный и тонкий процесс, направленный на первичное перемешивание поступающей пищи, затем ее расщепление и всасывание питательных элементов. При гастрите нарушается кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте, что вызывает болезненные ощущения, могущие перерасти в язву или рак желудка.
У врачей-гастроэнтерологов нет единой диеты для всех больных гастритом, однако существуют общие принципы питания: меньше острой пищи, газированной воды и алкоголя. Снижение потребления этих продуктов поможет снять острое воспаление слизистой желудка и уже медикаментозно контролировать течение болезни.
Но полное исключение продуктов-возбудителей из рациона питания необходимо лишь при остром гастрите, чтобы еще активнее не раздражать секреторную деятельность организма. Редкий человек сможет отказаться от ярких вкусовых ощущений, получаемых от острых и жареных блюд, пряностей и солений, сладкого и копченого, а также практически ото всех напитков, включая даже крепкий чай. Питание любого, больного или здорового человека, должно быть сбалансированным, умеренным и приниматься в соответствующее время. Вследствие соблюдения этих нехитрых условий можно уберечь себя от болезненных ощущений после приятного ужина порцией жареного мяса с капелькой чеснока и бокала вина.
К чесноку установилось предвзятое отношение как к слишком агрессивному продукту. А, между тем, этот овощ несет в себе кладезь витаминов, микро и макроэлементов, борется с бесчисленным количеством грибов, бактерий, инфекций, образованием тромбов в организме человека, а также снижает уровень холестерина и предотвращает свертываемость крови.
Врачи единогласно сходятся по двум пунктам:
- — чеснок противопоказан больным с гастритом с повышенной кислотностью (гиперацидный)
- — при гастрите полезны овощи, усиливающие ферментарную активность желудочных соков
Таким овощем является чеснок, который в вареном виде можно употреблять даже людям с гиперацидным гастритом. Кроме того, фитонциды как чеснока, так и репчатого лука имеют губительное воздействие на болезнетворные бактерии, которые вызывают и такое заболевание как цистит. Применительно к гастриту один голландский ученый провел эксперимент, в ходе которого хроническим пациентам ежедневно давали зубчик чеснока. Выводы оказались таковы, что эти пациентам смогли снизить дозу антибиотиков, настолько улучшились их показатели.
Полезная информация, я всегда сомневалась, можно ли есть чеснок при гастрите.
Приятно знать, что чеснок настолько полезен, причем даже при гастрите. Действительно весьма распространенное заболевание, так что многие будут рады, узнав, что им можно не отказываться от чеснока.
У меня проблемы с желудком, 20 лет назад была язва. Как же я тогда болела! дети были маленькие, столько проблем было! чеснок никогда не ела, вобще не ем острое, кислое и так далее, а желудок иногда дает жару. Статья Люд очень познавательная.
ну, да на желудок надо обращать внимание, особенно если есть проблемы
Несмотря на гастрит много употребляю чеснока в готовке. Без чеснока блюда получаются престными.
У меня муж страдает от гастрита, так Вот он не может кушать чеснок. Разве, что в каких-то готовых блюдах, и то не много и не в сыром виде.
Я просто обожаю чеснок. И ем его, несмотря на желудочные проблемы. Мне кажется, у него не долно быть противопоказаний.
все должно быть в меру и чеснок в том числе
Спасибо вам огромное за рецепт.
Я ем чеснок периодически. Он, конечно, хорош, он запах…вот беда. Лучше есть на выходные.
или вечером, когда никуда не надо идти.Тогда чеснок будет хорошим лекарем
Обожаю чеснок. Ем его сырым в прикуску, добавляю в гарниры. Не предполагала, что при гастрите чеснок противопоказан.
Только что с сайта, где был пост о чесноке, и вот снова «пошёл» этот чудо — целитель. Чесночек — наше всё! Излечит от всех недугов. Но и его нужно употреблять в пределах разумного и очень грамотно. Благодарю за хорошую статью.