заготовки

Темно-красный огородный овощ свекла- уважаемый и любимый овощ в кухнях многих народов мира. Свекла ценится за особо ценные целительные свойства, в ней содержатся вещества, улучшающие кроветворение, способствуют хорошей работе клеток печени, улучшают сопротивление организма различным болезням. Употреблять этот овощ можно в любом виде. Именно для зимы в моей семье обязательно готовится закуска из свеклы. Рецепт позволяет обеспечивать организм разнообразными микроэлементами.

В конце огородного сезона не успевают дозревать помидоры, но даже зеленые их можно использовать в пищу. Предлагаю проверенный рецепт-салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Эта простая закуска идеально подойдет для любого семейного застолья. Мой проверенный рецепт требует немного старания, зато зимой эта закусочка очень пригодится, а как быстро она съедается!

В народе облепиху называют золотыми витаминами за ее лечебные свойства, которые известны с давних времен. Употребление по несколько ягод в день, избавляет от многих недугов, позволяет сохранить здоровье на долгие годы, продлить молодость. Лучший способ приготовления на зиму- это заготовка из облепихи без варки. Рецепт хорош тем, что ее совсем не нужно варить, а витамины все при этом сохраняться.

Баклажаны под грибы- закуска популярная, очень легкая с пряным ароматом и невероятным вкусом. Приготовить так баклажаны совсем просто, все ингредиенты прекрасно между собой сочетаются и имеют умеренную цену. Стоит подчеркнуть, что при умелом оформлении это блюдо запросто из повседневного может перейти в разряд праздничных. А еще баклажаны имеют ценные вещества, что способствует ее полезности.

Обязательно осенью я готовлю заправки для супов на зиму в банках, они экономят мое драгоценное время и деньги зимой. Потратьте несколько часов личного времени, зато когда будете варить зимой суп, отпадет необходимость резать и чистить овощи, время на готовку будет уходить считанные минуты.

Баклажаны на зиму: лучшие рецепты, как грибы все больше и больше становятся популярными. Лето дарит нам изобилие разнообразных овощей, которыми можно обогатить организм витаминами и микроэлементами. Баклажан считается полезным овощем, так как содержит клетчатку, которая способствует очищению от шлаков и нормализации пищеварения. Он является любимым диетическим продуктом многих спортсменов. В нем нет холестерина, а калорийность всего 24 кКал (в сыром виде).

В наших местах этот год яблочный. Будет много яблок, а я вспоминаю свою бабушку, у нее всегда было много разных солений, но больше всего мне нравились моченые яблоки. Рецепт в домашних условиях вовсе простой. Моченая заготовка получается ароматной, нежной на вкус, приятной консистенции. Тогда для нас это было такое лакомство!

Ликер из черной смородины в домашних условиях я готовлю каждое лето. Ягоды собираю свои на даче, радую себя и гостей за праздничным столом рюмочкой ароматного, вкусного напитка. Ликер готовится просто, на вкус-восхитителен! Удивлению гостей обычно нет предела. Приготовив его в домашних условиях, Вы еще денег потратите намного меньше, чем на покупку недешевого импортного напитка.

Хрен- ароматический пряный овощ, у него имеется масса постоянных поклонников. Это прекрасная, повышающая аппетит приправа ко многим блюдам, например, к рыбе или мясу. Существует много рецептов использования хрена, и в магазинах можно приобрести продукт в самых разных упаковках. У меня в ходу свой рецепт домашний, и надо полагать, что он намного вкуснее покупного, это хреновина с помидорами и чесноком.