Пьем кефир с пользой для организма

Польза кефира для организма известна давно. Что это за продукт? Этот белый и кисловатый на вкус, низкокалорийный напиток включает в свой состав белки, углеводы, жиры, лактобактерии, молочную кислоту, микроэлементы и витамины.

Кефир отличается от молока тем, что имеет в своем составе живые микроорганизмы: дрожжи, бактерии и палочки. Он легко усваивается организмом. Калорийность кефира зависит от его жирности и состава основных компонентов. Например, в стакане содержится всего около 4 г углеводов и 3 г белков, а общая калорийность в зависимости от уровня жирности кефира колеблется в пределах 60-112 ккал.

Полезные свойства кефира

Главное достоинство и польза кефира, как особого кисломолочного напитка, заключается в улучшении обмена веществ в организме. Поэтому его применяют для различных диет.

Он помогает привести в норму кислотно-щелочную среду, позволяет обеспечить усвоение кальция, очищает организм от вредных для здоровья бактерий, шлаков.

Он полезен при ожирении, сахарном диабете, после отравлений, при нарушении функций органов и систем организма, особенно для желудочно-кишечного тракта.

Именно кисломолочные бактерии приносят большую пользу, действуя на микрофлору и удаляя вредные гнилостные образования. Это было доказано экспериментально: при добавлении в бульон со стрептококками ацидофильной палочки, стрептококки разрушались через 18 часов.

Кефир окажет пользу, как средство для борьбы и лечения детского дисбактериоза: молочные грибки стабилизируют микрофлору и обеспечивают развитие необходимых микроорганизмов в кишечнике. Кефир улучшает усвоение пищи, стимулирует образование иммунитета. Напиток имеет интересные свойства: он закрепляет стул, если его употреблять только на третий день после производства, а свежий кефир действует, как слабительное.

Кефир также необходим для похудения. Низкая калорийность, очищение системы пищеварения, сбалансированность функций организма, сохранение и коррекция гомеостаза позволяют сделать это в короткий срок.

Похудение с помощью кефира

Снижение веса с помощью кефира следует осуществлять разумно, учитывая свои конкретные потребности в употреблении этого продукта, особенности своего организма.

Чтобы похудеть при помощи кефира, применяют три основных метода: употребление этого напитка в виде добавления в обычный рацион питания, прием его в разгрузочные дни и специальные кефирные диеты. В обычном рационе кефир полезно выпивать по половине или полному стакану в конце приема пищи трижды в день.

Простейшая диета заключается в том, чтобы два-три дня подряд пить стакан кефира жирностью 2,5% через каждые 3 часа. Такой способ позволяет в день худеть на 1 килограмм. Этот же метод применяют для одного разгрузочного дня в неделю. Общий объем выпитого напитка должен быть около 1,5 литра.

Все кефирные диеты похожи. Их объединяет тот факт, что всегда в течение дня выпивают до 1,5 литра напитка и дополнительно употребляют еще какой-либо продукт с ограничением соли. В качестве таких продуктов используют картофель, мясо, рыбу, овощи, фрукты.

История появления, польза кефира, противопоказания, технология производства- смотрите в познавательном видео. Оказывает пользу при хронической усталости, рекомендуется при таких состояниях спешить не в аптеку, а в ближайший супермаркет за ценнейшим продуктом. Пейте эликсир и будьте здоровы!