Переизбыток и недостаток витаминов в организме человека, роль, функции

Роль витаминов в организме человека хорошо изучена, хотя о них сейчас известно многое, до сих пор само происхождение- это большая тайна природы. Почему одни из витаминов образуются в организме, а другие могут ли поступать извне? Почему при недостатке витаминов обмен веществ нарушается, а при их переизбытке он нарушается ещё больше? Однозначных ответов пока нет, но уже известно: какова их роль, откуда брать и как это делать.

Хотя витамины очень маленькие и измеряются в микрограммах, они, как и гормоны играют колоссальную роль в нашем организме. Без их участия невозможен ни один процесс, ни одна биохимическая реакция в нашем организме. При недостатке витаминов сразу же происходит «срыв», дисбаланс в организме.

Функции витаминов

• защитная и антиоксидантная функция,
• оказывают влияние на функционирование сердечной мышцы,
• отвечают за деятельность нервной системы,
• участвуют в образовании кроветворных клеток,
• влияют на развитие и рост организма,
• способствуют заживлению ран,
• отвечают за строение костей и зубов.

Витамины не поставляют в организм энергию, но им отводятся важнейшая роль , они участвуют почти во всех биохимических реакциях, обладают высокой биологической активностью.

Большое влияние на потребность человека в витаминах оказывает возраст, условия интенсивности труда, пол. При интенсивных физических нагрузках потребность  в потреблении возрастает. Повышается необходимость в старшем, пожилом возрасте, это обусловлено тем, что процессы всасывания и утилизации потребляемых витаминов ухудшаются, сказываются диетические ограничения.

ПЕРЕИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК ВИТАМИНОВ

Витамин А.

Очень важен  и полезен для зрения, слизистой оболочки всего организма начиная от носовой полости, заканчивая пищеводом, отвечает за состояние кожи, состояние зрительного нерва и поэтому при его нехватке появляется шелушение и сухость кожи, раздражительность слизистых оболочек и снижение зрения. Витамин А содержится в основном в продуктах животного происхождения. Он имеет функцию накапливания, переизбыток может приводить к различным заболеваниям, поэтому важно сохранять баланс, принимая  этот витамин.

Витамины группы В.

Группа витаминов В принимает большое участие в работе нервной системы, кроме того отвечает за процесс кроветворения, за функцию деятельности головного мозга, память, за состояние кожи и слизистой. Он содержится в зерновых (хлеб, каши), мясных продуктах, орехах, яйцах, молоке. В группе риска по недостатку этого витамина находятся следующие лица: беременные, подростки, спортсмены и пожилые люди.

Витамин С.

Отвечает за состояние иммунитета, сосудов, участвует во многих биохимических реакциях в организме, без которых в принципе не существует жизни. Максимальное количество витамина С содержится в смородине, далее идут цитрусовые, яблоки и другие  растительные продукты.

Витамин Д.

Отводится важная роль в любом возрасте человека, в детском и в других возрастных группах. Больше всего его находится в рыбьем жире. Особенность витамина в том, что он синтезируется под влиянием солнца. Участвует в формировании костной ткани.

Кому следует принимать дополнительные добавки?

В первую очередь в дополнительном приёме витаминных комплексов нуждаются подростки, спортсмены, беременные и пожилые. Люди, не относящиеся к этим категориям, могут также страдать от их нехватки, так как не все люди питаются здоровой пищей, у некоторых имеются этнические особенности питания. Так как на сегодняшний день продукты подвергаются термической обработке, то количество поступаемых витаминов значительно сокращается, и люди испытывают недостаток.

Подбирая  витаминный комплекс, необходимо консультироваться с лечащим врачом. Врач учитывает патологию, состояние кишечника, индивидуальную переносимость и восприимчивость БАДов, посоветует именно для Вас эффективный комплекс.

Организм человека не обладает способностью накапливать и запасать витамины на длительный срок, они в полном наборе должны поступать систематически, а чтобы не заболеть, следует принимать их постоянно.

Роль витаминов в организме человека- это благополучие, здоровье, активный образ жизни!

Советую прочитать: витамин Е в капсулах.