Фарфалле с курицей в медово-соевом соусе

Фарфалле… Красивое воздушное название. Оказывается, это простые макароны, имеющие форму  бабочек или бантиков. Ведь слово «фарфалле»- итальянское, означает – «бабочка». Итак, чтобы состряпать фарфалле с курицей в медово-соевом соусе, вам понадобится:

• бантики-макароны – 300 гр,
• грудки курочек – 300 гр,
• масла: оливковое и сливочное – по 30 гр,
• немножечко мёда – 10 гр, соевый соус.

Грудки курочек моем и порежем ломтиками.

В большой сковородке прогреваем масла- оливковое и сливочное.

На сильном огне чуть зажарить ломтики мяса, температуру убавить и влить в сковородку соевый соус и растворенный мед.

До готовности тушим мясо курицы. Макароны бантики (бабочки) отвариваем в воде (по вкусу солим), соединяем их с мясом в сковородке, наливаем воды 50 гр, в которой готовили макароны, даем постоять на плите ещё немножко под крышкой. Вкус корректируем при помощи соевого соуса.

Фарфалле с курицей в медово-соевом соусе выкладываем в порционные тарелочки, подаем на стол, наслаждаемся.