Рецепт вкусных и сочных котлет из курицы

Мало у какой хозяйки есть время готовить каждый день разную пищу. В качестве блюда на несколько дней отлично подойдут котлеты из курицы, рецепт хорош тем, что он особенно нравится маленьким членам семейства . А процесс их приготовления достаточно прост.

Для приготовления вам потребуется:

• куриная грудка;
• одна большая луковица;
• одна большая или несколько маленьких картофелин;
• 2-3 кусочка батона;
• соль;
• молоко;
• перец;
• одно куриное яйцо.

Как приготовить вкусно куриные котлеты?

Сначала необходимо приготовить куриный фарш для котлет.

Для этого первым делом срезаем куриное мясо с кости. И делим его на небольшие части для перемалывания в мясорубке.

Затем моем, чистим луковицу, режем также небольшими четвертинками для перемалывания.

Также надо почистить картофель, и режем его большими кубиками.

Достаем мясорубку и начинаем готовить фарш.

Сначала отправляем в нее приготовленное куриное мясо, затем лук, булку и картофель.

Затем под теплой водой моем яйцо и вбиваем его в наш фарш. Все хорошо перемешиваем.

После этого добавляем молоко. Много лить не надо иначе фарш получится слишком жидкий. Добавляем также специи и все хорошо смешиваем.

На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и разогреваем ее на плите. Руками лепим небольшие красивые котлетки и выкладываем их на разогретую сковородку.

Жарим котлетки из курицы до готовности. Можно их немного подержать под крышкой, чтобы они стали вкусными и сочными, и не получились сильно зажаренными. К ним подойдет любой гарнир.

Посмотрите еще котлеты из курицы, рецепт любезно предоставлен бабушкой Эммой.