Как приготовить вкусно рулет из фарша с яйцом в духовке

Рулет из фарша с яйцом в духовке- это не просто вкусный, но и полезный рецепт. Мы же знаем, что пища должна быть полезной и разнообразной. Предлагаю приготовить вкусную, мясную закуску, которую можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Также это превосходный вариант для праздничного стола.

Понадобится:

• фарш смешанный- 1 кг,
• яйца отварные- 8-10 шт,
• лук репчатый-2 головки,
• сливочное масло-50 гр,
• растительное масло,
• смесь перцев, соль, приправы для фарша- по вкусу,
• укроп или зеленый лук-по предпочтению.

1. В ступке измельчить смесь приправ, перца и соли, добавить в фарш, тщательно отбить.
2. Лук нарезать на небольшие полоски, обжарить, разогрев сливочное масло и влив немного растительного. Добавить нарубленные яйца, порезанную зелень, перчить и солить по вкусу, смешать тщательно все ингредиенты.
3. Взять пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, обмазать растительным маслом, на него выложить фарш, далее-начинку, не доходить до краев.
4. Аккуратно свернуть рулет, при помощи пакета переместить на противень вниз швом.
5. Сделать немного отверстий сверху, чтобы выходил пар.
6. Запекать до готовности в разогретой духовке, температура-180 градусов.

И самое удивительное в этом блюде то, что чем дольше рулет постоит в холодильнике, тем вкус его становится пикантным, более вкусным, нежным.