Селедка хе рецепт по корейски с томатом

Любимое блюдо в нашей семье- селедка хе, рецепт по корейски обязательно готовлю к любым праздникам. Чаще всего едоки не могут распробовать, что за блюдо они едят. Иногда думают, что это скумбрия, а как-то благодарили за изумительный вкус грибов.

Хе считается блюдом корейским, но на самом деле оно пришло к нам из Китая. Этот рецепт, приготовленный в домашних условиях, получается вкусный и ароматный, и, конечное, что-то подобное вряд ли можно купить в супермаркете или у торговцев на рынке.

Понадобится:

• лук репчатый- 3 головки,
• селедка- 3 тушки,
• масло растительное- 110 мл,
• уксус 9 процентов- 110 мл,
• кориандр, черный молотый перец- 1 ч.л,
• томат паста-3 ст.л,
• соль-0,5 ч.л.

1. Селедку выпотрошить, выбрать косточки, нарезать небольшими ломтиками.
2. Тонкими кольцами нашинковать лук.
3. Приготовить маринад: смешать вместе черный перец, кориандр, масло, уксус, соль, томатную пасту.
4. Слоями выложить в кастрюлю сельдь , лук, залить маринадом.
5. Убрать на ночь в холодильник.
6. Селедка хе по корейски будет готова завтра.