Роль витамина А в организме. Его свойства, недостаток и избыток

Витамин А в организме_ продукты

Витамин А входит в группу каротиноидов, он был открыт в начале прошлого столетия, в 1913 году. Впервые витамин А был найден и синтезирован  из такого продукта, как морковь. Витамин А в организме характеризуется своими исключительными и уникальными свойствами.

Существуют 2 группы витамина А:

  • ретинол, который получается из животных продуктов (рыбий жир, куриная печень, сливочное масло, молоко, яичные желтки). Эти формы начинают начинают действовать сразу в обменных процессах, им не требуются химические реакции;
  • вторая форма витамина А синтезируется в организме из каротиноидов, которые присутствуют в фруктах и овощах желтой и оранжевой окраски.

Витамин А в организме_недостатокРастительный двойник витамина А1- витамин А2, его название дегидроретинол, большое количество его можно найти в помидорах. Ученые насчитывают больше 500 видов каротиноидов, но широкую известность получил бета-каротин, остальные не оказывают витаминного влияния на организм. Растительная форма витамина А- каротин, он жирорастворимый, поэтому для полного усвоения его необходимо сочетать вместе с жирами.

Эта роль и влияние на организм огромна, что  можно не только ощутить, но и внешне заметить во внешнем облике.

Свойства витамина А

Это:

  • мощный антиоксидант, замедляющий процессы старения,
  • поднимает иммунитет,
  • повышает сопротивляемость организма, уничтожает вирусы и бактерии,
  • оказывает положительное влияние на крепость и форму ногтей,
  • благотворно влияет на волосы, делая их сильными и блестящими,
  • влияет на репродуктивную функцию мужчин и женщин, повышает выработку половых гормонов,
  • способствует быстрейшему заживлению ран,
  • защищает от инфекций дыхательных и мочевых путей,
  • продлевает жизнь больных СПИДом,
  • повышает сопротивляемость организма к онкологическим заболеваниям,
  • способствует нормальному функционированию щитовидной железы.

Ученые выяснили, что в цивилизованных развитых странах дети намного легче болеют такими заболеваниями, как оспа и корь. Наличие витамина А в крови у них намного выше, чем в бедных странах из-за того, дети намного лучше питаются. В то же время в неблагополучных странах, дети гибнут от таких безобидных заболеваний.

Ретинол, синтетический аналог, входит в состав всех косметологических средств. Применяется при многих заболеваниях кожи- прыщи, акнэ, при солнечных ожогах, ранах, стимулирует синтез коллагена, ускоряет процессы заживления, снижает опасность инфекций.

Щитовидная железа не сможет нормально выполнять возложенные на нее задачи без нормального обеспечения витамином. Она координирует работу активных лимфоцитов Т, это клетки крови, ответственные за иммунитет. Если их нехватка в организме, может начаться белокровие.

Потребность витамина А

Витамин А в организме_свойстваУвеличение потребности в витамине А возрастает при ожирении, работе за компьютером, физических нагрузках, недостаточном освещении, тяжелой умственной работе, нервных напряжениях, инфекционных болезнях, при заболеваниях желудка, печени. Во всех перечисленных случаях следует уделить внимание достаточному количества витамина.

Чтобы обеспечить суточную потребность в витамине, достаточно употреблять 50 грамм тертой моркови. Каротин из моркови усваивается намного лучше, если смешивать морковь с жирами (растительное масло, сливки, сметана).

Выпитый стакан сока или одна съеденная морковка в день, улучшат Ваше здоровье, укрепит иммунитет. В холодное время года, к тертой моркови хорошо добавлять немного меда. Это способствует укреплению защитных сил организма.

Недостаток витамина А в организме

О недостаточном количестве витамина можно судить по следующим симптомам:

  • раннее старение кожи,
  • появление морщин,
  • повышенная болевая чувствительность,
  • появление перхоти,
  • скопление слизи и корок в уголках глаз,
  • восприимчивость зубной эмали,
  • ощущение «песка» в глазах,
  • краснота век.

Куриная слепота- самый значимый признак недостатка витамина. Как это можно понять? Выйдите из освященного помещения в темное. Если глаза приспосабливаются к темноте более 7 секунд, значит витамина недостаточно, более 10-20 секунд, необходима помощь врача. Все в полном порядке, если глаза приспосабливаются к темноте в буквально за доли секунд.

Часто можно услышать, что проблема потрескавшихся пяток и кожи на руках, это недостаток витамина А. Приобретите в аптеке витаминный препарат. Это масло необходимо наносить на кожу пяток и рук. Проводимый десятидневный курс лечения, дает быстрый и эффективный результат. Трещины на пятках становятся неглубокими, исчезает шершавость рук.

Избыток витамина А в организме

Витамин А в организме  может скапливаться, большие дозы, применяемые в течение долгого времени, ведут к интоксикации организма, но опасные дозы невозможно получить из продуктов питания.

Симптомы избытка- боли в животе, ломкость и сухость ногтей, усиленная пигментация кожи, боли в суставах, костях, животе.

Советую прочитать: витамины для мозга и памяти.

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

4 комментария

  1. ИНГРИТ КЛИМ:

    Спасибо большое за интересную и полезную статью. Что витамин А полезный я знала, но что переизбыток витамина — это ломкость и сухость ногтей, никогда и не подумала бы.

  2. Наталья:

    С детства родители заставляли на есть морковку. И мы всегда знали, что это витамин А

  3. Алла:

    У меня одно из самый любимейших — морковка по корейски, так что можно сказать все, как доктор прописал.

  4. Ирина:

    Без витамина А не проходит ни один процесс в организме, он необходим для здоровья и красоты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *