Рецепт вкусного рыбного салата

Попробуйте приготовить простой, быстрый и вкусный  рыбный салат. Блюдо экономичное, легко готовится.

Даю расход продуктов на 4 порции рыбного салата:

• отварная рыба (минтай)- 200 гр,
• кальмары отварные- 2 тушки,
• крабовые палочки- 100 гр,
• вареные яйца- 3 шт,
• зеленый горошек- 200 гр,
• сметана -100 гр,
• майонез- 100 гр,
• перец, соль, зелень.

Я использую свой, выращенный зеленый горошек, он у меня замороженный, поэтому его следует отварить. Вы можете использовать консервированный горошек в баночках. Также варю 3 яйца, чищу и нарезаю кубиками.

Сметану смешиваю с майонезом, крабовые палочки нарезаю кубиками.

Мою, чищу и отвариваю в кипящей воде с добавлением соли и перца- рыбу минтай. Для салата пойдет любая рыба,  мне нравится щука, а Вы  берите какую больше любите. Тушки кальмара  надо вымыть тщательно, почистить и также отварить. Кальмар нежный, ему достаточно  побыть в кипящей воде несколько минут, иначе будет жесткий. Затем минтай разбираем на кусочки, рубим. Аналогично поступаем с кальмарами.

Нарезанные продукты смешиваем, заправляем взбитым майонезом со сметаной. Можно украсить зеленью.

Процесс приготовления не занял много времени, а вкусный рыбный салат готов. Назвала я рыбный салат «дары моря», мне кажется это очень подходящее и вкусное название. Приятного аппетита.