Рецепт рисовой запеканки с фаршем и грибами

Существует большое количество разнообразных рисовых запеканок. Эти блюда питательны, вкусны, имеют красивый внешний вид. Кому-то по душе сладкие запеченные блюда с добавлением ягод, творога, изюма, я предпочитаю несладкий вариант. Моя рисовая запеканка с фаршем- из серии блюд на скорую руку. Думаю, многие оценят простоту рецепта, на который не придется тратить много времени.

Подготовим продукты:

• грибы- 300 гр. (у меня замороженные),
• рис- 1 стакан,
• кефир 300 мл,
• фарш- 200 гр,
• чеснок- 3 зубчика,
• луковица- 1 шт,
• сыр-100 гр,
• яйца- 2 шт,
• Соль,
• пряности, масло для жарки.

1. В подсоленной воде сварить стакан риса. Размороженные грибы вместе с фаршем и луком пожарить на сковородке.
2. Измельчить зубчики чеснока.
3. Поджаренные продукты, рис, чеснок смешать с пряностями, добавить соль, поместить в форму, предварительно, смазанную маслом.
4. Натереть сыр, добавить яйца, кефир, взбить. Залить запеканку подготовленной смесью.
5. При температуре 180 градусов запекать в духовке, 30 минут.

Рисовая запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!

Уважаемые читатели! Вы можете приготовить запеканку с шампиньонами, рецепт в этой статье. Вы в раздумьях, и не можете решить, что приготовить? Смотрите еще один рецепт.