Мои любимые блюда из клубники

Клубника заслуженно снискала особую популярность, ее любят многие. Вкусна и очень ароматна! Созревает одной из первых, а какой вкус и аромат! Большое количество ценных и полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. Одно плохо, уж очень короткий  сезон сбора! Нужно не терять время даром, а употреблять больше в свежем виде, делать десерты из клубники. Наелись вдоволь? Тогда приготовьте несложные блюда из клубники. Порадуйте своих домочадцев и близких.

Сегодня я постараюсь рассказать Вам о том, какие блюда можно приготовить из солнечной ягоды. Эти рецепты блюд давно прижились в нашей семье.

Запеканка с клубникой

Продукты:

• 300 грамм клубники,
• 2 пакета ванильного сахара,
• 20 грамм молока,
• 2 ст. ложки сливок,
• 4 ломтя хлеба,
• 1 ст. ложка крахмала,
• 2 желтка,
• немного сахарной пудры.

Моем и обсушиваем ягоды от воды. Разрезаем на две или четыре части. Хлеб обжариваем слегка. Кусочки выложите на небольшой противень, а сверху ягоды.

Молоко кипятим и добавляем ванильный сахар.

Сливки смешиваем с крахмалом и соединяем с молоком. Массу доводим до кипения, процеживаем через ситечко. У нас получился крем.

Взбиваем желтки и добавляем к крему. Полученным кремом поливаем ломтики с хлебом, посыпаем сахарной пудрой.

Запекаем блюдо в микроволновой печи или на разогретом гриле 5 минут. Запеканка подается горячей.

Блинчики с клубникой

Для приготовления нам понадобится:

• пшеничная мука 100 грамм,
• 2 яйца,
• стакан молока,
• масло для жарки,
• 6 листов желатина,
• соль по вкусу,
• 350 грамм клубники,
• 250 грамм творога,
• ванильный сахар- 2 пакетика,
• 1 ст.ложка сахарной пудры,
• молоко- 3 ст. ложки
• 120 грамм сливок.

В миску насыпаем муку и соль, добавляем молоко, яйца, смешиваем и оставляем на 30 минут.

Через 30 минут начинаем печь блинчики на горячем масле.

Блинчики охлаждаем. Желатин замачиваем.

Моем и чистим ягоды, делаем из клубники пюре с сахарной пудрой. Несколько ягодок оставляем для украшения.

Ванильный сахар и творог смешиваем. Разминаем желатин и растворяем в теплом молоке, добавляем к творогу.

Полученным кремом намазываем испеченные блинчики, закатываем их рулетиками и оставляем на 2 часа. А подаем с клубничным пюре. Украшаем.

Вот такие совсем простые и вкусные блюда из клубники любит и обожает моя семья.

Быстрый, вкусный и недорогой пирог можно выпекать не только в духовке, а и на сковородке. Посмотрите видео, Вам понравится, и может Вы тоже захотите сделать такое блюдо! Все очень просто.

Готовим вкусно в духовке, запеканку из кабачков, сюда.